le goût de l'authenticité
l'Italie dans votre assiette
Le traiteur italien Pasta Cisca vous souhaite la bienvenue dans sa boutique de fabrication artisanale qui comblera tous les amoureux de la cuisine italienne. Vous y retrouverez tout ce qui caractérise cette cuisine traditionnelle et ses produits du terroir, reflets d'une grande diversité régionale.
La cuisine italienne repose sur le régime méditerranéen fait de produits frais. Elle est aussi renommée pour sa production de fromages, de charcuterie, de pâtes fraîches, d'huile d'olive, de vins et de desserts tels que l'emblématique Tiramisu.
Les pâtes fraiches artisanales fabriqués sur place et les plats cuisinés maison à emporter vont allègrement réjouir vos papilles !
authentique et savoureuse
Si le monde entier profite de la cuisine italienne et de ses nombreuses particularités, lorsqu’on creuse un peu, on se rend compte que la gastronomie transalpine invite des cultures locales différentes dans chaque plat.
La variété régionale est donc au coeur de la cuisine italienne.
C'est ce monde de saveurs originales que vous propose le traiteur Pasta Cisca, fondé sur l'héritage de traditions familiales.
nos produits
les pâtes fraîches
Ravioli All'Emiliana - Ravioli Della Valeria - Ravioli Della Cisca - Ravioli ricotta épinards - Gnocchi - Tagliatelles...
les sauces et plats cuisinés
Les incontournables sauce au Pesto et sauce Bolognaise ainsi que de délicieux plats cuisinés dans la plus pure tradition : Lasagne - Cannelloni...
les fromages
La ronde des fromages : Parmigiano - Gorgonzola - Pecorino Pepe Ronella - Provolone - Taleggio - Mozzarella - Burrata...
la charcuterie
Les spécialités : Jambon de Parme - Jambon de Parme Ruliano - Pancetta - Mortadelle à la pistache - Lardo Toscano - Guanciale...
les douceurs
L'emblématique dessert italien est bien ici. Savourez sans modération l'authentique Tiramisu nature ou à l'Amaretto.
l'épicerie fine
Risotto - Vinaigre balsamique - Sauce tomate - Farine 00 - Polenta - Conserves - Limonades - Limoncello - Amaretto - Vins - Bières - Gressins - Biscuits salés et sucrés - Amaretti...
à propos
Une histoire de transmission...
Quelle est l'origine du nom de la boutique Pasta Cisca ?
L'arrière grand-mère de Laureen se prénommait " Francesca " et son surnom était Cisca.
Ceci dit déjà tout des racines et de la tradition familiale qui a permis au projet " Pasta Cisca " de voir le jour !
La grand-mère de Laureen, originaire de la région Bergamasque en Italie, a tenu pendant plus de cinquante ans un restaurant à Saint-Maime. Entre les plats préparés au restaurant et les fêtes familiales où la cuisine traditionnelle italienne était à l'honneur, le moment de créer la boutique de traiteur Pasta Cisca à Saint-Michel l'Observatoire est devenu pour Laureen une évidence.
Venez visiter Pasta Cisca et vous ne serez assurément pas déçus. Vous y retrouverez l'empreinte des recettes de famille mais aussi la pointe de créativité de Laureen pour surprendre vos papilles.
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Nos horaires d'hiver
du jeudi au samedi de 09h00 à 12h30 et de 16h00 à 18h30
le dimanche de 09h00 à 12h30
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